Nós trouxemos uma receita de Pernil de
Cordeiro Recheado que é garantia de
sucesso em qualquer ceia nestas comemorações. Escolher o prato
principal das festas de fim de ano nem sempre é uma tarefa fácil, mas já que escolhemos a
receita de pernil de cordeiro que a propósito é de minha mãe, já tive
oportunidade de fazer algumas vezes e sempre deu certinho e ficou muito
gostosa, gostosa mesmo de arrancar elogios de parentes e amigos, agora uma
coisa que eu observei é a questão do tempero que na receita diz descansar por 1
hora, se seguir a receita fica uma delícia, mas eu costumo deixar de um dia
para o outro para o tempero penetrar bem.
A receita de carne na cerveja preta, trás a magia de cozinhar com amor e é justamente de onde
aparece os bons resultados de uma receita bem elaborada e deliciosa. A carne
“assada” na panela de pressão que fica muito saborosa e que não dá trabalho
algum para fazer? Então faça essa receita e você vai se surpreender como
ela fica maravilhosa. Aqui em casa todo mundo adorou, minha mãe, meus irmãos,
meus filhos, o maridão e até os vizinhos não pararam de comer e pediram para eu repetir
a receita no dia seguinte. O molho fica parecido com molho madeira, na
cor e textura, o sabor fica ainda melhor e você pode fazer com qualquer tipo de carne.
