As comidas Nordestinas
vem combinando legumes e verduras com carnes, frutos do mar, frango e carnes, é
aquela que traduz a melhor forma o gostinho do Brasil. A formação cultural do
Nordeste, gerou a mais diversificada culinária no Brasil, eu adoro as comidas
Nordestinas, já experimentei
sarapatel, caldo de mocotó com mandioca, arroz com pequi, baião de dois, vaca
atolada, dobradinha, cuscuz com tapioca, Fava Nordestina, buchada de bode, que,
admito, nunca tive coragem de provar.
Veja abaixo como fazer uma deliciosa receita de risoto de camarão, esse
prato é muito encontrado em restaurantes do Nordeste, como os Camarões, em, resolvi
pesquisar sobre a receita e fiz as minhas adaptações, faça a receita de risoto
de camarão e com certeza vai ser um sucesso. Quem resiste a um arroz misturado
com camarão. Ultimamente, mais do que o normal, tenho optado por receitasrápidas. Esta decisão não compromete em
nada o resultado e o sabor dos pratos. Com o tempo a gente aprende a
selecionar ótimas receitas que sejam do nosso interesse, dentro do tempo
disponível, e práticas. Aqui em casa a gente adora risotos, mas confesso que o
branco do risoto me incomoda um pouco. Isso porque comida branca, pra mim, é
sinônimo de comida de hospital, sem gosto e sem tempero.
Hoje nós vamos falar de uma receita que é imprescindível
aos domingos, uma boa macarronada, isso mesmo vamos falar de uma gostosa
receita de macarrão ao molho de tomate, que com toda certeza eu aprendi com alguém,
desta vez eu reverencio minha sogra que aos domingos fazia esta macarronada,
maionese com vagem e também galinha ao molho pardo, sim é um tradicional almoço
de domingo. Para
finalizar, tendo costume ou não em culinária, esta receita poderá inovar o seu
conceito, de
que tudo que é feito com dedicação na culinária sai muito saboroso e perfeito.
Nós trouxemos uma receita de Pernil de
Cordeiro Recheado que é garantia de
sucesso em qualquer ceia nestas comemorações. Escolher o prato
principal das festas de fim de ano nem sempre é uma tarefa fácil, mas já que escolhemos a
receita de pernil de cordeiro que a propósito é de minha mãe, já tive
oportunidade de fazer algumas vezes e sempre deu certinho e ficou muito
gostosa, gostosa mesmo de arrancar elogios de parentes e amigos, agora uma
coisa que eu observei é a questão do tempero que na receita diz descansar por 1
hora, se seguir a receita fica uma delícia, mas eu costumo deixar de um dia
para o outro para o tempero penetrar bem.
A receita de carne na cerveja preta, trás a magia de cozinhar com amor e é justamente de onde
aparece os bons resultados de uma receita bem elaborada e deliciosa. A carne
“assada” na panela de pressão que fica muito saborosa e que não dá trabalho
algum para fazer? Então faça essa receita e você vai se surpreender como
ela fica maravilhosa. Aqui em casa todo mundo adorou, minha mãe, meus irmãos,
meus filhos, o maridão e até os vizinhos não pararam de comer e pediram para eu repetir
a receita no dia seguinte. O molho fica parecido com molho madeira, na
cor e textura, o sabor fica ainda melhor e você pode fazer com qualquer tipo de carne.
Vamos falar hoje sobre a deliciosa receita de Leitão a
Pururuca, considerada uma das iguarias Mineiras, onde esse belo estado é famoso
por suas construções antigas e obras barrocas, a
região das cidades históricas de Minas Gerais possui também uma culinária típica que atrai turistas de todas as partes. E uma das razões desse sucesso é
a forma carinhosa com que os pratos são elaborados, “a cozinha mineira tem uma
associação com a família. O fogão à lenha, as preparações demoradas e aquele
cheiro de comida que invade a casa. Alta gastronomia é comer bem, não é
comida sofisticada - e a cozinha mineira tem muito dessa simplicidade.
O bori bori é uma comida típica do Mato Grosso, que foi
dividido ao meio e os costumes do povo permanecem iguais nas duas partes. As
comidas típicas do estado que são mais procuradas por turistas. Tudo muito bem temperado com muita pimenta malagueta.
Quem é da cidade não dispensa a carne
de sol. Os de fora preferem os pratos regionais, como bori bori, risoto de jacaré e o pintado com
banana-da-terra e urucu. Para petiscar, experimente o pastel de carne de sol
com requeijão. Sem dúvida a culinária por si é uma das mais ricas formas
de expressão cultural, pois através dela podemos atingir melhor compreensão da
história e de como vive uma determinada comunidade.
A receita
de bacalhau riograndense é típica da culinária gaúcha e fazer é uma
experiência incrível, pois fazê-lo é uma obra de arte , o bacalhau
dessalgado; tirar-lhe a pele e as espinhas, colocar num prato quente e rodear
de batatas descascadas, já cozidas. Você
sabia que somente as águas geladas dos mares do Norte – Noruega, Rússia,
Islândia, Canadá e Alasca – produzem o bacalhau? Ou
seja, bacalhau, para ser bacalhau mesmo, só pode ter vindo de lá.
Sabia também que bacalhau não é um peixe, e sim o resultado de um
processo de salga e secagem de uma família de peixes? Há mais de dez
famílias de bacalhau e mais de duzentas espécies, a principal
utilizada para o consumo é o Cod Gadus Morhua.
Vamos aprender hoje como fazer Strogonoff de frango, mas vou aproveitar
também para falar um pouco sobre as origens do prato, acho que cada país chegou
a uma receita diferente, uma receita que ficou sendo a referência para as
pessoas locais. É, o strogonoff russo foi se naturalizando pelos países mundo
afora e ganhou novas versões, mudanças e
adaptações foram feitas na receita original por toda parte onde o strogonoff chegou neste mundo.
Aqui no Brasil, nós temos sim um strogonoff para
chamar de “o mais tradicional” e
não é muito parecido com a receita russa. Quantas versões diferentes de
strogonoff você já conheceu? Poderia ser feito com creme
de leite fresco, mas as donas de casa fazem
com creme de leite de lata. Para
mim, ele precisa ser só carne (ou frango) e molho cremoso de
sabor suave.
No Ceará há vários pratos típicos como o
sarapatel (feito com as vísceras do porco), sarrabulho (sangue coalhado de
porco), panelada (cozido feito com vísceras de boi), galinha à cabidela
(galinha cozida no próprio sangue), buchada (bucho de carneiro recheado com as
vísceras), baião de dois (feijão cozido com arroz) e paçoca (carne
de sol desfiada frita com farinha). O nordeste é a região brasileira onde estão
localizadas as mais belas praias do nosso país, como Porto de Galinhas e muitos
outros lugares que são sempre procurados nas férias pelos turistas do Brasil e
do exterior. As comidas típicas apresentam uma grande variedade, feitas com
muitos tipos de peixe, carne seca e tempero apimentado.
Aqui em casa não entra mais sorvete
comprado, o sorvete caseiro de morango uma deliciosa alternativa para você fazer para
seus familiares ou amigos, com certeza irá surpreender! Não perca tempo e não
deixe de experimentar mais uma delícia de receita de sorvete
caseiro de morango. Fica muito cremoso e sem
nenhum cristal de gelo, o
creme de leite são somente para ajudar a chegar no ponto mais rápido. Se quiser fazer outro sabor é só trocar o sabor da
fruta ou o suco em pó. Sabe aquele dia em que
você vai receber aquela visita em casa e você não tem ideia do que
servir de sobremesa? Sorvete é sempre uma ótima opção, porém fica meio na cara
que você não teve um pingo de trabalho.
A Costelinha de Porco por si só já é uma carne
bastante suculenta, a receita de costela de porco frita ao molho de shoyu ela
ficou ainda mais. Acrescentando o molho de shoyu no tempero você tem sabor
sensacional. Essas costelinhas acompanhada de uma cerveja bem gelada fica
irresistível. Esta é uma daquelas preparações que não se precisa
comentar. Todo mundo tem a sua receita, faz do seu jeito, e é sempre muito
gostosa. essa receita é super fácil. Nunca se esqueça que, cozinhar com dedicação e atitude, além
de ser uma arte, é um grande prazer e também um ato de muito carinho e
responsabilidade.
Você quer preparar uma deliciosa receita de Bolo Prestígio para o dia dos Pais, vamos juntos preparar esta gostosura de
sobremesa, não perca mais tempo e prepare logo esta delícia para comemorar mais um dia dos pais com a família. O bolo prestigio é um dos
bolos mais usados em festas, uma verdadeira tentação para quem adora bolos de
chocolates. O bolo prestigio pode ser decorado com coco ralado, raspa de
chocolate ou frutas vermelhas, depende do gosto de cada um, você pode usar mais
chocolate ou menos, colocar frutas ou não, agora o coco ralado é essencial, se não tiver não é bolo prestigio.
As receitas com aves são sempre muitos saborosos, como a
receita de filé de frango ao forno com molho de tomate. frango é uma das aves
mais consumidas. Existem várias opções de pratos, e incluindo alimentos ricos
em vitaminas como batata, vinho, abóbora e outros legumes, e também pode ser
usado molhos especiais, por aqui pode ser feito de várias formas, como frango
gratinado, grelhado, assado e também fritos, filé de frango tropical, peru
assado, pato com laranja, pato assado, pato assado ao vinho tinto, frango com
catupiry e batata gratinada. Muitas outras receitas de frango, além de outras aves
como chesters e perus. Muitas são receitas típicas de aves aqui no Brasil.
A feijoada! Como o futebol e o samba, a feijoada é realmente a preferência nacional para a mesa dos
sábados frios. Receita originária do Brasil, A combinação vai variar de acordo com o gosto e o
bolso de cada um. Escolha pelo menos 5 tipos diferentes de carne, sendo ao
menos 1 embutido., porém o feijão preto deve ser de excelente qualidade. Não
faça economia, pois é ele quem dá alma à receita. Comer bem sempre foi e sempre será um prazer sem igual para aqueles
que possuem gosto refinado, então, a preparar deliciosa receita de feijoada que lhe renderam eternos elogios e lembre-se: caprichar
no visual dos pratos, o delicioso sabor, acompanhado de um visual atraente e
de um cheiro de abrir o apetite, encanta até mesmo os mais exigentes gostos. Vamos parti para o desafio de fazer uma feijoada, é só
seguir passo a passo.
